Dégustation-vente de vins aux fours

Depuis sept générations, la famille Norguet exploite son Domaine du Four à Chaux à Thoré-la-Rochette, au cœur du Vendômois, en Val de Loire.

Trois hectares de vignoble sont plantés à proximité de son four à chaux, antérieur au XVIIIe siècle, sur un terroir de calcaire. Les 26 autres hectares du domaine sont plantés sur un terroir d’argile à silex. Les vins du domaine (blancs, gris, rouges) présentent de ce fait une belle minéralité.

Des vins vifs et légers que nous feront découvrir, début mai, Sylvie et Dominique Norguet à 400 km au nord de leurs vignobles… dans les Fours à Chaux Saint-André à Chercq.

« Arrose mes cendres avec du vin.
Un printemps éternel passe sur mon urne
que ne doivent pas mouiller des pleurs. »
Ausone (poète latin du IVe siècle)

« Le jus de la vigne clarifie l’esprit et l’entendement,
apaise l’ire, chasse la tristesse et donne joie et liesse. »
Rabelais

Samedi 4 (de 14 h à 18 h) et dimanche 5 mai 2013 (de 11h à 16h) : dégustation-vente (prix légers !) des vins du Domaine du Four à Chaux.

Et le vin se chantera et se laissera conter… avec le Duo Rond (Hélène Bargibant et Michel Guilbert) le dimanche à quelques reprises, quand ça lui chante…

Visites guidées des fours le samedi à 15 h et le dimanche à 11 h

 

 

 

 

 

Plus d’informations sur  www.domaine-four-a-chaux.com

Programme 2013

 

23/03 de 10h à 18h : Visites du site dans le cadre des «Journées Wallonnes de l’eau».

04-05/05 samedi 14h à 18h, dimanche de 11h à 16h :
Dégustation-vente de vins (domaine du four à chaux – Vendômois).
Buffet-rencontre des Passeurs de mémoire le samedi à midi, sur réservation.

15/06 à partir de 18h : Fête du feu
Terrasse, bar, petite restauration, visites du site, musique, Grand feu de la Saint-Jean et bal aux lampions.
Entrée libre.

Du 7 au 11 août, stage « Forger avec Feu et fer » + stage d’orfèvrerie avec un maître bijoutier touareg.
Informations auprès de Michel Mouton (feuetfer_ijzerenvuur@me.com) et inscriptions à la maison de la culture de Tournai.

1/09 Musique et philosophie, aux fours et au fil de l’eau, activité organisée en partenariat avec « Les Rencontres Inattendues »

Passe mémoire, le livre

A l’occasion du déménagement des éditions Mardaga, nous en profitons pour vous rappeler l’existence du livre « Passe mémoire ».

Dans cent ans, dans mille ans, que restera-t-il de nous, de nos vies, de nos rêves ? Dans un bois sauvage, une forme qui interroge le temps, des mots alignés, pierre ou cristal, quelques noms gravés sur des colonnes… ?

Des signes pour les promeneurs curieux.

Au bord de l’Escaut, entre Antoing et Tournai, est amarré un étrange vaisseau de pierre. Ce sont d’anciens fours à chaux que la nature escalade et couronne. Les membres de la fondation FaMaWiWi le font revivre. Miroir de notre époque pour les générations qui viennent, ils y créent un lieu du souvenir ouvert et aérien, bien loin des tristes columbariums. Chacun peut y planter son passe-mémoire, un tube de métal de 10 cm de diamètre, et le personnaliser. Les anciens fours à chaux accueillent ainsi un lieu de sépulture contemporain et inédit. Quiconque le souhaite peut y laisser un message pour les générations futures, ou simplement, y faire déposer ses cendres.

Le rapport de l’homme à la mort et à la finitude est, dans nos sociétés, en pleine évolution. L’inhumation traditionnelle est souvent remplacée par l’incinération et avec la disparition des corps, il reste peu de traces matérielles. L’art, longtemps dédié à la représentation et à la transmission, s’autoanalyse et joue avec l’éphémère. Peut-il encore transgresser les limites de la durée et accompagner l’homme dans ses questionnements face à la mort ? Comment les artistes marquent-ils leur passage sur terre pour les générations futures ?

Interpellés par la question, 57 artistes ont proposé leur projet de leur passe-mémoire. Ces 57 projets, présentés chacun sur une double page, constituent le cœur du livre. L’ouvrage est complété d’une présentation du pro- jet de la Fondation et du site des anciens fours à chaux qui en est le terreau, d’un témoignage sur le travail à l’époque dans ces fours, d’un texte sur la place de l’art contemporain dans les sites funéraires en Wallonie et enfin d’une présentation des artistes.

Ont collaboré à la réalisation de cet ouvrage : Pierre Guilbert, Jean Bonnet et Jacky Legge, Bassam Abdelhac, Fabien Abrassart, Faezh Afchary-Kord, Nathalie Amand, Amathéü & Ganz, Eloi Baudimont, Julos Beaucarne, Jaume Bernadet Munné, Jean Bonnet, René Braibant, Annie Brasseur, Christoph Bruneel, Marie-Odile Candas-Salmon, André Chabot, Bruno Coppens, Bernard Coulon, Pierre Dailly, Élise Delbrassine, Émilie Desmedt, Desnouckpol, Pierre Dhainaut, Marc Dugardin, Laurent d’Ursel, Florence Fréson, Serge Gangolf, Stephan Goldrajch, Marie-Paule Haar, Christian Havet, Gaspard Hons, René Huin, Jacques Iezzi, Jean-François Jans, Jin Hua Rita Kuan, Marie-Jo Lafontaine, Françoise Lalande, Caroline Léger, Philippe Lekeuche, Jean-Pierre Lemaire, Anne Letoré, Françoise Lison-Leroy, Nicolas Lorent, Jean-François Massart, Philippe Mathy, Christian Merveille, Lucien Noullez, Colette Nys-Mazure, Charles Prayez, Sophie Ronse, Marie-Clotilde Roose, Albert Rubens, Fabrice Samyn, Jean-Claude Saudoyez, André Schmitz, Luc Schuiten, Baudrienne Stalpaert, Catalina Van Cauwelaert, Bob Van der Auwera, Hilde Van Sumere, Gigi Warny et M.Zo.

La der des ders

 

Vendredi 21/12
17 – 21h : Exposition (entrée gratuite) des oeuvres d’André Chabot « Installation où le tombeau parle et le cercueil revisité transporte ses phantasmes »
21h : Spectacle « la der des ders » mise en scène de et avec Laurent Petit et de grands professionnels de l’Institut Tatanothérapeutique International* (spectacle payant, préventes à la Maison de la Culture de Tournai)
23h : (gratuit) décompte final des prémonitions de fin du monde et bal de l’apocalypse

Samedi 22/12
11 – 13h : Dévernissage et apéro Prem des prems

A l’occasion de la fin du monde qui risque fort de survenir le 21 décembre 2012 vers minuit d’après le calendrier maya, une grande veillée funèbre vous attend aux fours à Chaux. Afin que cet événement sans précédent puisse se dérouler dans la bonne humeur, le sang-froid et toute la dignité nécessaire pour éviter toutes sortes de débordements.
Encadrés par de grands professionnels de l’Institut Tatanothérapeutique International*, des exercices préparatoires, une mise en bière généralisée ainsi qu’une grande cérémonie d’auto-enterrement seront mis en place avant le déclenchement du compte à rebours final prévu vers minuit.

Venez nombreux, vous n’en reviendrez pas !

Avec le soutien de la Dernière Heure (les sports), la maison de la Culture de Tournai, l’école Don Bosco et la ville de Tournai.

Places (limitées) en prévente à la maison de la Culture de Tournai

* fondé en 1914 et basé aujourd’hui à Die dans la Drôme (France), l’Institut de Psychopompefunébrisme (IP) s’est donné comme vocation « d’apprendre les gens à mourir dans la bonne humeur, l’approche de la mort devant d’abord et avant tout être considérée comme un exercice de savoir-vivre et qu’il faudrait arrêter d’en faire toute une maladie… »
Nelson Leglas, les grands principes de la Tatanothérapie, p.421.

Un article dans le courrier de l’Escaut de ce mardi 20 novembre 2012.

Mémoires muettes

Le 1er septembre, quatre séances de cinéma muet autour du piano d’Eloi Baudimont sont organisées au fours à chaux. Durant toute l’après-midi, il sera possible de visiter l’ensemble du site.

En soirée, les fours accueilleront une daqqa de Marrakech dans le cadre des [rencontres] inattendues.
Selon le rituel Lila, huit musiciens, vêtus de Djellabas, chantent en chœur en frappant des mains au rythme des percussions puis accélèrent la cadence jusqu’à entrer en transe.

Mémoires muettes :
Séances à 14h – 15h15 – 16h30 et 17h45
Entrée 5€, en vente à la maison de la culture et sur place le jour de l’événement.

Daqqa de Marrakech :
Spectacle à 23h
Entrée 8/10€, en vente à la maison de la culture.

 

Forger

Avec Michel Mouton – pour débutants et confirmés – fr/nl

C’est en forgeant qu’on devient…


Nous vous proposons de goûter au plaisir de créer de vos propres mains un objet utile, décoratif ou artistique à l’aide des quatre éléments naturels. Le métier de la forge consiste à transformer et modeler le métal, le plus souvent le fer, en son état plastique. Le métal devient malléable, voire se met en fusion. A part le combustible (le charbon) et la matière première (le fer ou un autre métal), nous avons également besoin d’air pour attiser le feu. Et si celui-ci risque d’échapper à notre contrôle, nous le dompterons avec de l’eau. C’est ainsi que ce métier, nous venant des temps immémoriaux, réunit en soi les quatre éléments naturels: la terre (charbon et fer), le feu, l’eau et l’air. Dans un premier temps, il sera question d’apprendre à maîtriser le feu et à le soumettre à vos propres lois. Par de petits exercices vous apprendrez la bonne tenue à l’enclume et les attitudes correctes pour travailler en toute sécurité, la cadence et la manière adéquate de tenir le marteau. Vous ferez également connaissance d’autres outils typiques de la forge. Suivent après les techniques de base de la forge : étirer, élargir, fendre, plier, refouler…

Le stage est proposé aux tout débutants comme aux avancés. Si vous avez déjà suivi un ou plusieurs stages, vous serez accompagné dans la réalisation de projets personnels sans trop tarder, en prenant en considération vos capacités et le temps disponible. Vous rentrerez chez vous avec un objet unique, forgé par vous-même, et vous aurez en même temps fait vos premiers pas dans le monde fascinant du feu et du fer.

Dates : du mercredi 8 au dimanche 15 août 2012 
Horaires : de 9h30 à 16h30

Lieu : Fours à chaux – Rivage Saint-André, 7521 Chercq (Tournai)

Prix : 320€ + 40€ de matériel

Dans le cadre du stage, deux visites seront proposées sur le temps de midi, en partenariat avec la Maison de la Culture de Tournai :

  1. Visite du site des Fours à chaux et des activités des passeurs de mémoires de la Fondation FamaWiwi ;
  2. Parcours guidé thématique sur la ferronnerie de l’église et du cimetière de Chercq.

Plus d’informations et inscriptions: Feu et Fer! asbl – info@feuetfer.be – 0478/ 54 77 58

Programme à télécharger au format pdf

www.feuetfer.be

Dégustation et projection

Les 28 et 29 avril derniers a eu lieu aux fours la traditionnelle vente et dégustation de vin des coteaux du Vendômois. Si le beau temps n’était pas au rendez-vous, l’ambiance a cependant réchauffé l’atmosphère. Merci à Sylvie, Dominique, Michel et Hélène… et vivement l’année prochaine !

Une projection d’images d’archives, commentée par Daniel Barbez a également été proposée au public. L’occasion de découvrir et de mieux comprendre l’histoire et l’évolution du site et de la région.

Le week-end fut aussi l’occasion de nombreuses visites et d’un banquet en compagnie des passeurs de mémoire.